EINE KULINARISCHE ENTDECKUNGSREISE

Gabel und Glas ist ein Abend für Genießer und Liebhaber der hochwertigen Kochkünste dieser Welt. Jeden Monat stellen wir Ihnen ein exklusives 4-Gang Menü zusammen, welches durch immer wieder wechselnde Länder inspiriert wird. Durch den Abend begleitet Sie unsere Wein- Sommelière Trixi Bannert, mit perfekt abgestimmten Weinen zum Menü. Sie genießen das 4-Gang-Menü inkl. Wein, Willkommensaperitif und Wasser für nur 85€.

Reservieren Sie hier oder kaufen Sie die Eintrittskarte im Lux – eine wundervolle Geschenkidee!

GABEL & GLAS Frankreich 

Unsere kulinarische Entdeckungsreise geht in eine neue Runde.

Wir laden Sie herzlich am Mittwoch, den 06. März 2024 zu unserem Gabel und Glas – Frankreich ein – dieses Mal mit Weinen und Speisen aus Frankreich. Lassen Sie sich von ausgefallenen Köstlichkeiten unserer Küche und perfekt abgestimmten Weinenden mit fachlicher Begleitung von der Sommelière Trixi Bannert verwöhnen.

Der Abend startet um 19 Uhr mit einem Aperitif und einem Gruß aus der Küche, es folgt ein 4-Gänge-Menü inklusive perfekt abgestimmter Weinbegleitung und Mineralwasser am Platz.

85€ pro Person inklusive Aperitif, Menü, Weinbegleitung und Wasser.

Tickets sind sowohl vor Ort im Restaurant buchbar als auch über unsere Homepage.

Die Tickets sind limitiert.

DAS MENÜ

Aperitif:
Kissing French – Armagnac | Noelly
Prat | Aprikose | Zitrone | Soda

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VORSPEISE
Terrine | Artischocke |
Spargel | Bohnen

Blanc de Noirs vom Tannat
„Leichtigkeit des Seins“, Vincent
Pugibet & Axel Wulfken, Hérault

***

 

ZWISCHENGANG
Knurrhahn | Süßkartoffel | Kräuter

Coté, Domaine Tariquet,
Gascogne

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HAUPTGANG
Ente a la orange |
Pastinake | Karotten

La Croisade, Cabernet & Syrah
Réserve, Vigneron Réunis,
Langedoc

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Dessert
Windbeutel | weiße Schokolade

Pineau des Charentes AOC, Château Montifaud, Charentes (Cognac)

 

WEITERE TERMINE

07. Februar: Italien „Venezianische Nacht“

06. März: Frankreich

10. April: USA

08. Mai: Weinviertel, Österreich (Weingut Bannert)

12. Juni: Pfalz, Deutschland (Weingut Neiss)

07. August: „La vie en Rose“

11. September: Champagne, Frankreich (Nicolas Feuillatte)

09. Oktober: Portugal

06. November: Südafrika

04.Dezember: Weihnachtsspezial Deutschland

31. Dezember: Silvester Special

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