Gabel und Glas ist ein Abend für Genießer und Liebhaber der hochwertigen Kochkünste dieser Welt. Jeden Monat stellen wir Ihnen ein exklusives 4-Gang Menü zusammen, welches durch immer wieder wechselnde Länder inspiriert wird. Durch den Abend begleitet Sie unsere Wein- Sommelière Trixi Bannert, mit perfekt abgestimmten Weinen zum Menü. Sie genießen das 4-Gang-Menü inkl. Wein, Willkommensaperitif und Wasser für nur 79€.
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GABEL & GLAS SPANIEN
Unsere kulinarische Entdeckungsreise geht in eine neue Runde.
Wir laden Sie herzlich am Mittwoch, den 21. September 2022 zu unserem Gabel und Glas Abend ein – dieses Mal in Spanien. Lassen Sie sich von ausgefallenen Köstlichkeiten unserer Küche überraschen und tauchen Sie mit uns in die liebevoll neu interpretierte Geschmacksvielfalt der spanischen Küche und spanischer Weine ein.
DAS MENÜ
Aperitif:
Sangría Blanca
Cava / Vino Blanco / Cointreau / Zucker / Früchte
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Serrano Schinken / Datteln / Feige
2020 Rosado López de Haro
Hacienda López de Haro
Rioja, Viura, Garnacha
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Paella / Meeresfrüchte
2020 Cuatro Rayas Vinedos Centenarios
Bodegas Cuatro Rayas
Rueda / Verdejo
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Iberico Schwein / Pimientos / Patatas Bravas
2020 Jabali
Bodegas Paniza
Carinena / Garnacha, Syrah
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Crema Catalana / Orange / Kirsche
Pedro Ximénez
„Duquesa“ Sherry Reserva Especial
Sanchez Romate / Jerez Pedro Ximenez
Weitere Termine:
15. Juni: Kulinarischer Parcours
17. August: Dîner en Blanc
21. September: Spanien
19. Oktober: Südafrika
16. November: Portugal
14. Dezember: Weihnachtsspecial