Saftige Steaks und leckerer Fisch vom Buchenholzkohlegrill
Am Abend empfangen wir Sie täglich ab 17 Uhr mit dem Fokus auf beste Fleisch- und Fischspezialitäten vom Joseper Buchenholzkohlegrill. Der stilvoll eingerichtete Gastraum wird in ein bordeauxrotes Gewand getaucht und die aufwendig produzierten Wandprojektionen mit 3D-Effekt erwachen zum Leben. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die elegante Atmosphäre.
Einmal im Monat gehen wir auf kulinarische Entdeckungsreise. Lassen Sie sich von ausgefallenen Köstlichkeiten unserer Küche überraschen und tauchen Sie mit uns in die liebevoll neu interpretierte Geschmacksvielfalt der gehobenen Küchen dieser Erde.
Trixi Bannert, unsere Wein-Sommelière begleitet das 4-Gang-Menü mit perfekt abgestimmten Weinen.
Sie genießen das Menü für 69€ (inkl Aperitif, Wasser und begleitenden Weinen).
| KARTOFFELCREMESUPPE | 7,90 € |
| Pikante Salami / Oregano | |
| GRATINIERTER ZIEGENKÄSE | 9,90€ |
| Rucola / Walnuss / Feige | |
| (wahlweise als Hauptgang für 14,90 €) | |
| BLT (BACON LETTUCE TOMATO) | 9,90€ |
| Croutons / Roquefortschaum | |
| JAKOBSMUSCHELN | 13,90€ |
| Karottensalat / Limette / Macadamia | |
| SPINATCREME | 7,90€ |
| Gartengemüse / Madeira | |
Alle Steaks werden inklusive Beilagensalat und Kräuterbutter serviert.
| RINDERFILET VON DER ALLGÄUER FÄRSE 200 g | 33,00€ |
| ENTRECÔTE VON DER ALLGÄUER FÄRSE 300 g | 29,00€ |
| FLANKSTEAK VOM US PRIME 200 g / 300 g | 24,00€ / 36,00€ |
| RUMPSTEAK 200g / 300g | 22,90€/ 34,50€ |
| SURF AND TURF | 28,00€ |
| Rumpsteak 200g mit drei Garnelen | |
| Sie möchten gerne ein Tomahawk- oder T-Bonesteak für nur 89,00€ oder Short Rips für 69,00€ genießen? Hierfür bitten wir um eine Vorbestellung zwei Tage im Voraus. |
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| TRANCHE VOM FÄRÖER LACHS 200 g | 25,00€ |
| STEAK VOM GELBFLOSSENTHUNFISCH 200 g | 27,00€ |
| PULPOARME VOM GRILL 200 g | 25,00€ |
| GEBACKENE KARTOFFEL MIT SOUR CREAM | 3,50€ |
| STEAKPOMMES | 3,90€ |
| SÜSSKARTOFFELPOMMES | 4,50€ |
| CREMIGE POLENTA | 3,50€ |
| GRATINIERTER ROSENKOHL | 3,90€ |
| CHILI-MAIS | 4,90€ |
| TOMATENRISOTTO | 4,50€ |
| PFEFFERSOßE ODER CHIMICHURRI | 2,00€ |
| CHEESEBURGER MIT STEAKPOMMES | 16,90€ |
| Tomate / Salat / Cheddar / Speck | |
| MAISPOULARDENBRUST | 19,90€ |
| Rosenkohl / Polenta / Heu | |
| NORDIC TACO | 18,90€ |
| Lachs / Kartoffel-Pfifferling-Chips / Sauermilch | |
| RISO NUDELN | 10,90€ |
| schwarze Oliven / Tomaten / Zimt / Cashew | |
| Fragen Sie gerne nach unseren wechselnden Tagesempfehlungen und Catch and Cut of the Day |
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| GROSSER MARKTSALAT | |
| knackige Blattsalate / Tomate / Gurke / Sprossen / geröstete Nüsse / Honig-Senf-Dressing | |
| WAHLWEISE MIT: | |
| Maispoulardenbrust | 16,90€ |
| Garnelen | 17,90€ |
| BUNTER MARKTSALAT | 12,90€ |
| mit Antipastigemüse | |
| GURKENSALAT | 3,50€ |
| in Verbindung mit einem Hauptgericht | |
| BEILAGENSALAT | 3,90€ |
| in Verbindung mit einem Hauptgericht | |
| Auf Wunsch servieren wir Ihnen auch gern Parmesandressing. | |
| SCHOKOLADENKUCHEN | 8,90€ |
| Pistazieneis / Milchcreme / Carlos 1. | |
| PASSIONSFRUCHTCREME | 8,90€ |
| weiße Schokolade / Honig / Mandeln | |
| MOUSSE AU CHOCOLAT | 7,90€ |
| Vanilleeis / Nusskrokant | |
| CREMEEIS UND SORBET | 5,90€ |
| ÜBERRASCHUNGSMENÜ DE LUX | |
| 4 GANG MENÜ | 39,00€ |
| 4 GANG MENÜ MIT WEINBEGLEITUNG (4x 0,1 l) | 53,00€ |
| 3 GANG MENÜ | 33,00€ |
| 3 GANG MENÜ MIT WEINBEGLEITUNG (3x 0,1 l) | 43,50€ |
